the Summerford/Love to cook 47

겨울에 먹으면 딱인 칠리!

안녕하세요~한 주 시작 잘 하셨나 모르겠네요 ㅋㅋ 갑자기 추워진 날씨에 감기 안걸리게 옷 따뜻하게 입고 다니세요~ㅎㅎ 날씨가 추워지면은 생각나는 음식이 있잖아요~곰국, 국밥, 수제비, 혹은 핫초코 같은 따뜻한 음식들 ㅎㅎㅎ 한국에만 그런 게 아니라 미국에도 그런 음식들이 있다네요? ㅎㅎ추운 겨울에 해먹기 좋은 수프 종류 하나 보여드릴께요.처음에 서방이 만들어 줄 때, 음식이름이 '칠리'라 그래서 고추 종류인 칠리를 떠올리게 했던 그 아이! 칠리입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ(죄송해요 ㅋㅋ) 전체적으로 보자면은 토마토 수프 베이스에다가 고기랑 콩 종류 넣은 수프에요.묽지 않고 게다가 고기가 들어있어 한 그릇 먹으면은 배가 든든~하지요 ㅎㅎ그냥 냄비에다가 요리해도되는데 오늘은 서방이 갖고있는 '슬로우 쿠커'에..

간단하게(?!) 만든 조개살 파스타

안녕하세요~오늘도 좋은 하루 보내고 계신가요?! 여긴 아침에는 겨울이었다가 낮에는 초가을이고 밤되면 다시 겨울이 오네요 ㅋㅋ 그래서 겨울옷 밑에 반팔티셔츠 입고 다닌다는 -_ -;;감기 걸리기 딱 좋겠죠?! ㅋㅋㅋ다들 감기 조심하세요~ 오늘은 물론 서방이 만들어 준 조개살 파스타 보여드릴께요~조개살이라 해봤자, 한국에 있는 가리비 살이에요 ㅋㅋㅋ가리비라 할라니깐 뭔가 이상해서 조개살로 ㅋㅋㅋㅋ 요리 시작합니대이~ 요리할 때 항상 들어가는 마늘과 양파 형제 준비해둡니다 ㅋㅋㅋ 정갈하게 썰어뒀네요 ㅋㅋ 조개살과 함께 할 토마토도 썰어둬요~ 요리에도 넣지만은 마지막에 장식으로도 쓸 파슬리도 촵촵촵 잘게 썰어둡니다 ㅋㅋㅋ 서방 손등에다가 뭘 잘 쓰거든요~ 까먹지 않고 해야 할 일 같은것들 ㅋㅋ요리하기 전에 한국..

결혼기념일 케이크 ♥

안녕하세요~한 주 시작 잘 시작하셨나요? ㅎㅎ 이 글이 결혼기념일 마지막 포스팅이 될 것 같아요 드디어! ㅋㅋㅋ10월 15일 일인데 여태까지 안쓰고 -_ ㅠ;;;호호호~ 저희가 주고받은 선물들이랑 디저트로 만든 결혼기념일 케이크에요! +ㅁ+ 일요일 아침에 저희는 선물교환식(?)을 했어요 ㅋㅋ 서방은 저에게 장미 꽃다발을~ 그리고 가방! 장미는 지난 포스팅에서 보셨죠? ㅎㅎ(서방이 해준 결혼기념일 저녁: http://bluebone.tistory.com/64) 가방은 이번에 제가 큰 쇼퍼백이 필요해져서 같이 쇼핑가서 골랐었어요 ㅋㅋㅋ쇼핑가서 시간 많이 끄는 스타일은 아니지만 물건들 이리저리 보며 걸어다니는 걸 좋아하는데;남자들은 그런거 싫어하잖아요 ㅋㅋㅋㅋ그래서 미리 인터넷으로 가방을 봐뒀다는 ㅋㅋㅋㅋ센스..

서방이 해 준 결혼기념일 저녁! 스테이크!! +ㅁ+/

안녕하세요~ 주말 잘 보내셨는지 ㅎㅎㅎ 결혼기념일 저녁으로 서방이 요리해 준 스테이크 들고왔어요!서방이 찰스턴(Charleston, SC)에서 요리배울 적에 받은 레시피로 소스를 만들어서 해준다는데~뭔지는 잘 모르겠지만은 그래! 하고 흔쾌히 승낙을 ㅋㅋㅋㅋ서방음식은 맛나니깐요 뭐든지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그런데, 그 전날 비치보이즈(Beach Boys) 콘서트 보고 너무 신나게 놀다가와서 정신줄을 놓은 바람에;;;사진은 많이 찍지 못했어요.......... -_ ㅠ쇼파에 누워있었...;;; ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ서방도 정신 없었는지 사진 찍어라고 말도 안해주고...;;; ㅋㅋㅋㅋㅋ 대충 어떤 식으로 만들었는지 보여드릴께요~ 원래부터가 계량을 할 수가 없는 요리법이긴 하지만서도 -_ ㅠ 저는 쇼파에서 시체놀이 하고있는데 어..

사과 파이 Apple Pie

안녕하세요~주말 잘 보내고 계신가요?! ㅎㅎ 여긴 오늘 토요일인데 아침부터 서방이 좋아라하는 미식축구팀 게임이 떡.오후에는 서방이 좋아라하는 야구팀 게임이 떡 허니...;;서방은 오늘 완전 행복해요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저는..... 글쎄요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이러고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그냥 같이 옆에서 보고 있답니다 ㅋㅋㅋ 서방이 만들어줬던 사과파이 갖고왔어요 ㅋㅋ이게 완!전!! 맛나더라는 ㅋㅋㅋㅋㅋ 다행히도 이번에는 서방의 삼촌분이 남겨주신 레시피가 있어서 정확한! 양을 알려드릴 수 있어요! 행복하여라 ㅋㅋㅋㅋ 사실은... 마이크 삼촌은 2010년 10월에 암으로 돌아가셨어요..... ㅠ_ㅠ 2011년에 저희 결혼할 때, 서방의 사촌인 민양(Mignonne 한국이름 아닙니다이~ ㅋㅋ)이 저희에게 선물로 레시피..

소고기 스트로가노프 Beef Stroganoff

안녕하세요~한 주 잘 보내셨나요?! ㅎㅎㅎ(너무 오래됐다... 한 주 인사하고있어... ㅠ_ㅠ) 저번에 해먹었던 비프 스트로가노프 드디어 포스팅해요 ㅋㅋ노동절 주말에 해먹었는데 이제 한다며...;;;죄송함니다... 궁금하셨다면 -_ ㅜ 비프 스트로가노프(beef stroganoff)를 위키피디아에 검색해보니,러시아 요리로, 소고기 구운 것에다가 사워크림(sour cream)을 넣은 소스와 함께 먹는 요리라고해요.주로 에그누들(egg noodles)이나 밥이랑 같이 나온다고 하네요. 저희는 버섯이랑 양파, 잔파를 같이 넣고, 에그누들이랑 같이 먹기로했어요 ㅎㅎㅎ 사진들 나갑니다이~~ ㅎㅎㅎ 서방이 이쁘게 잘라놓은 버섯이랑 잔파 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ잔파는 뿌리쪽만 요리에 써요 ㅎㅎ 양파도 이쁘게 썰어뒀어요 ㅋㅋ사진이..

호박 파이 Pumpkin Pie

안녕하세요.오늘 하루도 잘 보내고 계신가요? ㅎㅎㅎ 오늘 아침에 나가보니 날씨가 꽤 서늘해졌더라구요~ (인제서야ㅋ)근데 점심 쯤 되니 더운건 똑같네요 ㅋㅋㅋ 햇빛 쨍쨍하니 -_ -언제 가을이 오는건지... -_ ㅠ전 가을이 가장 좋은데 매년 점점 짧아지고 있어서 슬퍼요...ㅠ_ㅠ 이번 달에는 왠지 모르게 자꾸 미친듯이 달구리들이 땡겨서 ㅋㅋ(매달 땡기는게 바뀌는게 저란 녀자 ㅋㅋㅋㅋㅋ)아직 가을이 오진 않았지만, 호박이 먹고싶기도 하고 해서 서방한테 호박파이 만들어 달라고 그랬어요.당연히 서방은 오케이 ㅋㅋㅋ서방도 달구리 만들어 놓으면 잘 먹는 편이라 ㅋㅋ 이렇게 파이 믹스 캔이 따로 있더라구요. 편하게시리 ㅋㅋ시엄마가 만들어주실때는 호박만 따로 되어있는 것 사서 들어가는 재료들 다 넣고 했는데저희는 파..

피쉬 앤 칩스 Fish & Chips

안녕하세요~주말 잘 보내시고 계신가요? 여기는 햇빛이 쨍쨍하니 날만 좋은데 서방 다리를 위해 집에서 쉬기로... -_ ㅠ나중에 천둥번개 동반한 비가 온다는데 확확 퍼붓기를 ㅋㅋㅋㅋㅋ(못나가는 자의 저주?! ㅋㅋㅋ 마음 이렇게 먹으면 안되는데 그죠 ㅠ_ㅠ) 저번에 서방이 해줬던 피쉬앤칩스 보여드릴려구요.태풍 불기 전에 했던건데 이제야 올리네요 ㅠ 호호호뭔가 점점 게을러지는? ㅋㅋ 피쉬앤칩스는 영국의 대표적인 요리이죠?런던 있을 때 먹었던 게 진짜 맛있었는데 ㅎㅎ바삭하니 튀겼는데도 기름지지않고~그게 자꾸 생각이 나는거에요 몇일동안...;그래서 결국 서방한테 부탁했죠... 이거 만들어 줄 수 있냐고 ㅋㅋ그랬더니 Sounds good!(괜찮은데!) 하면서 또 만들어주더라구요 ㅋㅋㅋ이런 서방둬서 전 행복한 녀자 ..

멕시코 요리 파히타 Fajita

안녕하세요~오늘 하루도 잘 보내고 계신가요? ㅎㅎㅎ 아이작(Isaac) 때문에 언제 정전될 지 몰라 일단 포스팅 해요 ㅎㅎㅎ정전되면 또 언제 복구될런지도 몰라서 ㅋㅋㅋ 저저번 주말에 해먹었던 검보 기억하시나요? ㅋㅋ(http://bluebone.tistory.com/40) 검보 요리하면서 같이 만들었던 파히타 보여드릴려구요 ㅎㅎㅎ 멕시코 요리인데 짭짤 매콤하니 맛이 괜찮아요 ㅎㅎㅎ 참고로, 왜 파히타라고 하는지 물어보신다면....fajita 라 적어서 '파지타' 같지만은 스페인어에서 'j'는 'h' 발음이 난답니다.그래서 파히타인거에요 ㅎㅎㅎㅎ 갑니다이~~♪ 서방이 요리 시작하기 전에 이렇게 다 늘어놓는 것... 아시죠? -_ -;;;이번에도 역시나 ㅋㅋㅋㅋㅋ 검보랑 같이 요리한다고 재료들이 섞여 있네요..

닭가슴살 소세지 검보 Chicken & Sausage Gumbo

안녕하세요! 오늘도 좋은 하루 보내고 계신가요? ㅎㅎ여기는 아침 저녁으로는 좀 덜 더운 것 같은데 그래도 낮엔 햇빛이 따갑네요 -_ ㅠ한국은 날씨가 어떤지 ㅎㅎ 오늘도 역시나!주말에 해먹은 요리 보여드릴려구요 ㅋㅋㅋ서방이 토, 일요일 다 요리하려고 단디 장을 봐놨는데....회사 사람만나 논다고 일요일에만 요리를 했네요 ㅋㅋㅋ토요일에 너무 달려서 저는 하루종일 쇼파위에서 뒹굴뒹굴 ㅋㅋㅋㅋ그래도 음식할 때 사진찍는 건 잊지 않았답니다~ 보여드릴께요~ 엄청 간단하게 검보(Gumbo)를 해먹었어요.사실 일요일에 이거 요리해놓고 월요일에 먹을 작정이었... ㅋㅋㅋㅋ닭고기를 냉동시켜뒀다가 해동한거라 다시 냉동하면 안되서요.. ㅋㅋㅋ서방이 굳이 요리해야한다 그래서 ㅋㅋㅋㅋ저야 좋죠~ 평일에 요리 안해도 되고 ㅋㅋㅋ ..

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